好廚房,從設計開始……
2D+3D設計、為客戶提供專業的廚房解決方案。
精盛廚具注重研發設計為企業生命力,智慧型人才團隊是生命力的根基,為使公司產品更趨完美,不吝重金聘請一批行業經驗豐富的人士加盟,擔任高級技術顧問,用他們的智慧培養員工,加上生產工人孜孜以求的工作態度,注重每一個生產細節,從而形成了精盛在強勢品牌戰略中堅不可摧的堡壘。
方案設計服務流程:
一、對廚房工地實地勘察,并向業主提交符合廚房設計條件的現場實際勘測結果報告,以供業主參考。
二、根據業主提供的平面圖及功能要求、檔次進行平面功能流程的初步設計。
三、綜合業主方、餐飲管理公司、環保、防疫、消防通風等專業部門意見對廚房設計方案進行優化設計。
四、提供廚房所需要的水、電、燃氣、排煙通風等關鍵性技術數據給業主方及規劃建筑設計院做各專業施工系統圖的設計依據。
五、依據最終確認的方案分別對廚房的各區域土建間墻設計,廚房設備給排水點設計,廚房設備機電接駁點設計,燃氣設備的燃氣接駁點設計,廚房排油煙、送鮮風系統及油煙凈化系統設計。
六、有必要對廚房各區域設備的安裝進行側、立面施工圖的深化設計。
七、對廠制品制定詳細的制造工藝標準,作為設備采購及日后設備驗收的依據。
精盛廚具永遠站在客戶角度出發,一直秉承著“讓客戶100%滿意,讓100%的用戶滿意”的設計概念。從客戶的現場,到設計圖紙,產品加工,安裝服務等每一步都是經過公司專業團隊一對一跟蹤對接。通過以人為本及規范管理,每一個工程我們都要做到精、細、優、為原則。確保工程品質。本公司在廚房設計時倡導以下原則:
廚房工程設計:
1.了解設計廚房的既定菜式,一切安排均以此為本。
2.嚴格遵從生熟食物分隔的原則,確保廚房食品衛生,在這一前提下盡量簡化輸送流程,使路向分明。
3.廚房部分工作分明,確保各廚師均能各司其職,分工合作,使產量與素質提高。
4.配合用具布局及擁有合理空間,使視野廣闊,方便管理。
5.適量配置器具以杜絕浪費。
6.對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,遵循經濟原則。
7.廚房內抽氣系統必須保持空氣流通及無悶熱感覺為基本,務求使廚師有一個舒適的工作環境。
8.廚具應符合消防、衛生及環保條例,正確使用廚具,以確保安全和避免損毀。
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