洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,按結構可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,并增進清潔衛生。
洗碗間的餐具流程:
餐廳回收→分類整理裝茜→入機清洗消毒→潔碟間儲存→分送使用部門
名稱 | 型號 | 品牌 | 總體尺寸(mm) | 洗滌籃規格(mm) | 洗滌能力(籃/H) | 水槽容量(L) | 用水量(L/籃) | 總功率-溫水(50℃)(KW) | 總功率-冷水(10℃)(KW) |
長龍式洗碗機 | B460VAP | MEIKO | 6600*1020*1900 | 500*500 | 330-450 |
0.8-1.1 | 33.7 | ||
長龍式洗碗機 | 2PCR4 | HOBART | 6650*869*1600 | 500*500 | 264-360 | 92+276 | 1.0-1.36 | 69.18 | 87.18 |
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